Il prodotto fresco viene preparato miscelando gli ingredienti, che vengono in seguito confezionati sottovuoto in buste e quindi cotti a bagnomaria, a temperature non superiori a 72 °C. Il prodotto pronto viene portato immediatamente a temperatura di refrigerazione utilizzando l’abbattitore e quindi conservato a 4 °C.
Questi prodotti presentano caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche.

L’UNICO SISTEMA DI CONSERVAZIONE È IL FREDDO, PERTANTO IL TRASPORTO AVVIENE IN REGIME REFRIGERATO.

Garantiamo la durata dei prodotti per 30 giorni dalla data di produzione ma possono essere congelati, prolungando così per diversi mesi la loro possibilità di utilizzo.

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    Fresco completo di CONIGLIO con riso e zucchine in busta 100gr

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    Fresco completo di MERLUZZO, riso e verdure in busta 100gr

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    Fresco completo di POLLO con riso e carote in busta 100gr

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    Mousse di salmone, avena e zucca

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